Setas venenosas : las 10 setas más venenosas del mundo

Seguro que a cada uno de nosotros nos gusta ir de setas. Setas venenosas.  A algunos se les dan mejor las setas, a otros menos. Pero todo el mundo debería conocer y saber qué setas recolecta. Las setas son un manjar bueno pero también peligroso, por lo que debemos tener cuidado con cómo las preparamos y si realmente las conocemos.

Una estimación sitúa el número de casos de intoxicación por setas entre 6 000 y 7 000 al año. Aunque la tasa de mortalidad es sólo de una fracción del porcentaje, muchos experimentan síntomas graves de intoxicación por setas. Muchos de estos casos se dan en niños, pero muchos afectan a adultos y, en casos extremos, familias enteras han sido envenenadas.
En total, hay unas 30 especies de setas venenosas que resultan mortales para el ser humano de forma permanente. Además, hay otras 20 que se sabe que causan la muerte. La siguiente lista contiene los hongos que causan la muerte en los seres humanos y los que tienen más probabilidades de causar daños.

 

10. Lenteja de sapo roja

 

 

La seta roja es el icono de los cuentos infantiles. Inmediatamente reconocible por el capuchón rojo brillante y las manchas blancas. No está claro por qué los perros (y a veces los gatos) sienten predilección por ella. Desgraciadamente, el Red Toadflax es un veneno aún más venenoso y siempre mortal para estos animales.

Las principales sustancias tóxicas del toadflax rojo son el muscimol y el ácido iboténico. Actúan sobre el sistema nervioso central y provocan pérdida de coordinación, alternancia de excitación y sueño, náuseas y, en algunos casos, alucinaciones. Los efectos se dejan sentir al cabo de una hora, pero rara vez son mortales. Uno de los mayores riesgos es el comportamiento frenético que se manifiesta en la intoxicación.

 

9. Pleurocybella porrigens ( Ala de ángel )

 

Ala de ángel – Pleurocybella porrigens se encuentra en todo el hemisferio norte. Su nombre se debe, en primer lugar, a su aspecto y, en segundo lugar, a que su consumo tiene muchas probabilidades de enviarte al cielo.

 

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El ala de ángel se consideraba comestible, y durante muchos años no parece haber habido intoxicaciones importantes por su digestión. Eso cambió en 2004, cuando casi 60 personas enfermaron tras comerlo en Japón. Setas venenosas. De ellos, 17 murieron en las seis semanas siguientes. En otro, en 2009, un hombre de 65 años murió de encefalopatía (una enfermedad cerebral) tras comer alas de ángel. Cabe señalar que muchos de los fallecidos habían tenido previamente problemas renales o hepáticos.
No se conoce bien la toxicidad del veneno de esta seta, pero se ha identificado un aminoácido único que mata las células cerebrales. También es posible que la seta contenga niveles elevados de cianuro.

 

8. Paja de los prados rosa parda

 

Este pequeño hongo de aspecto apetitoso contiene la letal amatoxina, que destruye el hígado. Esta toxina es la responsable del 80-90% de las muertes por intoxicación por setas. La tasa de mortalidad por ingestión de amatoxinas se sitúa en torno al 50% -si no se trata- y todavía en el 10% -con tratamiento-. Los síntomas iniciales son molestias gastrointestinales, pero la muerte puede tardar un tiempo y será consecuencia de un fallo hepático.

Se encuentra en bosques de coníferas de toda Europa y Norteamérica y ha sido responsable de varias muertes a lo largo de los años. Otros miembros de la guarida son la igualmente deliciosa sombrilla mortal.

 

7. Subostroma Cornu-damae

 

Las principales toxinas de estos hongos venenosos son las micotoxinas tricotecenas, que tienen efectos especialmente desagradables y pueden causar la muerte en pocos días. Los síntomas son sistémicos y pueden afectar a todos los órganos, especialmente al hígado, los riñones y el cerebro. También hay pérdida de células sanguíneas, descamación de la piel de la cara y caída del cabello, lo que hace que parezca que la víctima sufre envenenamiento por radiación (o leucemia).

 

6. Conocybe Filaris

 

Este hongo suele encontrarse en el césped y es originario de la región noroeste del Pacífico de Estados Unidos. Aunque no parece inmediatamente un tentempié apetecible, su aparición en los jardines lo acerca más a las personas que muchas otras setas venenosas. Otro factor de intoxicación accidental por este hongo es su aspecto supuestamente similar al del hongo Psilocybes, también conocido como seta mágica. Se sabe que este hongo contiene una amatoxina especialmente mortífera, que puede causar daños irreparables en el hígado si se ingiere.

 

5. Cortinarius rubellus – Hongos venenosos

 

Otro hongo mortal con un nombre mortal. El Webcap es un hongo de aspecto particularmente inofensivo, similar en apariencia a muchas especies comestibles de hongos. Setas venenosas.  De hecho, es increíblemente venenosa y comerla probablemente te matará; si no en unas semanas, desde luego cuando se te llenen los riñones. Ese fue el caso de Nicholas Evans, autor de El susurrador de caballos. Junto con su esposa y otros dos invitados, comieron las setas mortales que habían recogido y las confundieron con algo comestible. Aunque todos sobrevivieron, Evans se sometió a diálisis renal y necesitó un trasplante de riñón.

Tuvieron suerte. La toxina orellanina es muy fuerte, junto con el arsénico. Se dice que uno puede envenenarse con sólo probar y escupir un trocito de esta seta. Además de la insuficiencia renal, otros síntomas de intoxicación son, al parecer, similares a los de la gripe. No aparecen hasta pasados varios días y pueden durar semanas.

 

4. Cornflower con capucha

 

Crecen en la madera muerta y se encuentran en todo el mundo; tan al norte como el Ártico y tan al sur como Australia. Como muchas de las setas más venenosas del mundo, las capuchinas tienen un aspecto similar al de otras especies comestibles.
La sustancia mortal aquí es de nuevo la infame amatoxina. Así que si valora la función de su hígado, evite este hongo.

 

3. Seta venenosa – Setas venenosas

 

Las orejas comunes son un manjar popular en Escandinavia y Europa del Este. Dónde crecen las setas : consejos para buscadores de setas y setas venenosas. Pero, ¿no es esta seta de forma extraña mortalmente venenosa? Bueno, sí, pero también no. Si los comes crudos, es muy probable que mueras. Si no está bien cocinado morirás, pero si lo cocinas bien no morirás y descubrirás que sabe delicioso.

La toxina en este caso es la giromitrina, que se convierte en monometilhidrazina (MMH) cuando se consume. Esta toxina afectará al hígado, pero también al sistema nervioso y, a veces, a los riñones. En pocas horas aparecen síntomas como diarrea y vómitos, seguidos de mareos, letargo y dolor de cabeza. En el peor de los casos, acabará en coma y muerte en una semana. La tijereta común se encuentra en los bosques de coníferas de toda Europa y Norteamérica.

 

2. Toadstool – Setas venenosas

 

Contienen dosis letales de amatoxinas y son responsables de una gran proporción de todas las muertes relacionadas con hongos. Los síntomas iniciales de convulsiones, delirio, vómitos y diarrea aparecen cuando se ingiere el hongo. Por desgracia, para entonces las toxinas pueden haberse absorbido y causar una destrucción irreversible de los riñones y, sobre todo, del tejido hepático. En este punto, un trasplante de hígado puede ser la única opción para que el paciente sobreviva.

 

1. Green toadflax – Setas venenosas

 

El toadflax verde tiene una larga historia y se asocia con la muerte de muchas víctimas notables, como el emperador romano Claudio, el Papa y el zar ruso.

El toadflax verde es originario de Europa, donde se encuentra en los bosques, normalmente bajo los robles. El principal agente tóxico es la amatoxina. Setas venenosas. Como ya se ha mencionado, provoca daños irreversibles en el hígado y los riñones. Se calcula que media seta basta para matar a un ser humano adulto. Muchos casos de envenenamiento parecen implicar a familias enteras; en 2006, una familia polaca de tres miembros comió un sapo verde. Uno murió y dos sobrevivieron pero necesitaron trasplantes de hígado. En estos casos, las víctimas parecen tener un 50% de probabilidades de sobrevivir, como ocurrió con cuatro personas que celebraban la Nochevieja en Australia y un caso más reciente de una pareja en el Reino Unido.