Magdalenas de chocolate – las mejores recetas

Las magdalenas de chocolate son pastas dulces que suelen elaborarse a partir de una masa a la que se añade chocolate. La preparación de las magdalenas de chocolate es muy sencilla y rápida, por lo que son perfectas para diversas ocasiones. Puede prepararlas tanto con sabores salados como dulces y también puede decorarlas con diversas frutas, frutos secos o virutas. Las magdalenas de chocolate son deliciosas y sabrosas, lo que las convierte en el acompañamiento perfecto para el café de la mañana o el té de la tarde.

Magdalenas de chocolate

La siguiente receta le dará instrucciones detalladas sobre cómo preparar magdalenas de chocolate en casa.

Composición:

• 250 g de harina común
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 g de azúcar glas
• 2 huevos
• 125 ml de leche
• 75 ml de aceite
• 100 g de chocolate (utilice chocolate de buena calidad con un alto contenido en cacao)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento:

1. En un bol, mezclar los ingredientes secos, t. j. harina, levadura en polvo y azúcar.
2. En otro bol, mezclar los huevos y la leche y añadirlos poco a poco a los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
3. Derretir el chocolate al baño maría y añadirlo a la masa junto con el extracto de vainilla y el aceite. Remover bien y verter la mezcla en moldes para magdalenas previamente engrasados y enharinados.
4. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos, hasta que las magdalenas estén doradas y hayan subido.
5. Deja enfriar las magdalenas de chocolate terminadas y sírvelas con fruta o virutas dulces.

Qué chocolate utilizar para las magdalenas de chocolate

El chocolate de alta calidad con un alto contenido en cacao es la mejor elección para las magdalenas de chocolate, ya que les confiere un delicado y delicioso sabor a chocolate. Puede utilizar chocolate negro, chocolate con leche o una mezcla de ambos, según su gusto. Es importante utilizar chocolate de buena calidad, ya que afectará al sabor general de las magdalenas. Si no sabe qué chocolate elegir, puede consultar a un pastelero experimentado o visitar una chocolatería especializada.

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Magdalenas con trozos de chocolate

Las magdalenas con trocitos de chocolate son un dulce sabroso y delicioso que se adapta a una gran variedad de ocasiones. Esta receta le dará instrucciones detalladas sobre cómo prepararlos en casa.

Composición:

• 250 g de harina común
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 g de azúcar glas
• 2 huevos
• 125 ml de leche
• 75 ml de aceite
• 100 g de chocolate (utilice chocolate de buena calidad con un alto contenido en cacao)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento:

1. En un bol, mezclar los ingredientes secos, t. j. harina, levadura en polvo y azúcar.
2. En otro bol, mezclar los huevos y la leche y añadirlos poco a poco a los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
3. Partir el chocolate en trozos pequeños e incorporarlos a la masa junto con el extracto de vainilla y el aceite. Remover bien y verter la mezcla en moldes para magdalenas previamente engrasados y enharinados.
4. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos, hasta que las magdalenas estén doradas y hayan subido.
5. Deje enfriar las magdalenas terminadas con trocitos de chocolate y sírvalas con fruta o virutas dulces.
6. ¡Que aproveche!