El chile más picante del mundo: los 10 pimientos más picantes
El chile más picante del mundo: los 10 pimientos más picantes. El pimiento más picante. El pimiento más picante del mundo cambia constantemente, casi evoluciona. Parece que cada año se crea o se descubre un nuevo pimiento, así que vuelva a menudo para conocer los nuevos pimientos que baten récords.
Obsah článku:
El chile más picante del mundo
Llevamos más de 20 años cultivando estos pimientos «super picantes» y hemos cultivado y comido todos los pimientos de esta lista. Nuestro objetivo es daros a vosotros, amantes del picante, la oportunidad de cultivar todos estos pimientos increíblemente picantes en vuestros propios huertos. Sin más preámbulos, te traemos una lista de los 10 pimientos más picantes. Los 10 pimientos más picantes del mundo.
SHU = Scoville Heat Unit (unidad de picante)
Escala Scoville de los pimientos mostrados como valores SHU más altos
El SHU es un método para cuantificar el picante de los pimientos midiendo la concentración de capsaicinoides. La capsaicina es la sustancia química responsable de la sensación de ardor de los pimientos.
1. Carolina Reaper 2 200 000 SHU
¡El anterior campeón mundial Carolina Reaper ha sido derrotado! por sí mismo… El Carolina Reaper vuelve a ser oficialmente el pimiento más picante del mundo.
Los pimientos Reaper, que fueron nombrados originalmente los pimientos más picantes del mundo en 2013, fueron probados de nuevo en 2018 con SHUs aún más altos. (Exactamente 71 000 SHU más alto) Gracias a ello, ¡el Reaper ha vuelto a ser el más caliente del mundo!
Se crió para ser picante, y eso es lo que es, con una SHU media de 1.641.000 SHU y un pico de ¡2,2 millones de SHU!
Pongamos la evaluación de Scoville en perspectiva:
El Carolina Reaper es 200 veces más picante que el jalapeño
Sólo con ver las fotos de arriba, queda claro que se trata de un pimiento bastante picante. Los pimientos Carolina Reaper tienen una cola única que no se parece a la de ningún otro pimiento, ¡y cada vaina es diferente!
Su picor se debe a que es un cruce entre un pimiento fantasma y un pimiento habanero rojo. Sin embargo, este pimiento no sólo es picante, sino que también tiene un delicioso sabor afrutado. Es decir, antes de que te derrita la cara.
2. Trinidad Moruga Scorpion 2 009 231 SHU – El chile más picante del mundo
Directamente de las profundidades del infierno es la mezcla Trinidad Scorpion Moruga, también conocida como Moruga Scorpion, una especia rara y codiciada que se ha descubierto recientemente.
Procede del país de Moruga, en Trinidad y Tobago. Cuando muerdes esta especia amenazadora, la fiebre no deja de subir.
Esta pimienta puede carecer del aguijón de un asesino, pero no deje que eso le engañe. Moruga Scorpion es tan caliente como Carolina Reaper.
3. 7 Pot Douglah 1 853 936 SHU
Muy conocido en la comunidad pimentera como uno de los pimientos más picantes y con mejor sabor.
El pimiento 7 Pot Douglah es el más picante que se puede encontrar que no sea rojo.
Los pimientos «super picantes» más picantes son tradicionalmente rojos, pero el Douglah desafía las probabilidades al ser marrón Y picante.
Los pimientos Douglah frescos, secos o en polvo no pueden faltar en ningún plato.
También conocido como 7 Pod Douglah, Chocolate 7 Pod o 7 Pot Brown.
4. 7 Pot Primo 1 469 000 SHU – El chile más picante del mundo
7 Pot Primo es muy característico con su larga y delgada «cola».
Este pimiento fue creado por el horticultor Troy Primeaux. Botas de invierno para niños – Cómo elegir correctamente
Algunos pimenteros han intentado imitar el aspecto del pimiento Primo creando sus propios pimientos de rabo largo.
Con sólo mirar este pimiento sabes que va a ser increíblemente picante. Casualmente, se parece mucho a la Parca de Carolina…
5. Trinidad Scorpion «Butch T» 1 463 700 SHU
Trinidad Scorpion Butch T es el anterior poseedor del Récord Guinness (2011) de Australia.
No cabe duda de que es increíblemente picante, pero otros pimientos son manifiestamente más picantes.
Su acertado nombre se debe al aguijón de escorpión que se encuentra en la punta del pimiento, y también a su creador, Butch Taylor. El chile más picante del mundo. Cómo cocinar el maíz – 6 maneras de cocinar el maíz
La combustión de esta pimienta no se parece a ninguna otra.
La especia Trinidad Scorpion Butch T quema como si te hubieras tragado 1.000 soles.
6. Naga Viper 1 349 000 SHU – El chile más picante del mundo
La víbora naga es una especia extremadamente rara que se cultiva en el Reino Unido. Un híbrido de muchos pimientos diferentes y muchos años de polinización cruzada han producido esta variedad de pimiento ‘Super HOT’.
Nunca se ha estabilizado completamente antes del lanzamiento, por lo que se espera una variabilidad de la vaina.
7. Pimentón Fantasma (Bhut Jolokia) 1 041 427 SHU
La pimienta Ghost es más conocida por ser «Super Hot» debido a la cantidad de prensa que ha recibido en el pasado.
Su popularidad explotó en YouTube y otros sitios sociales, donde los comedores de pimientos comían Ghost Peppers enteros como parte del desafío.
Se trata de la primera pimienta probada científicamente en más de 1 millón de scovilles.
Mucha gente cree erróneamente que el pimiento fantasma sigue siendo el más picante del mundo, pero esta lista demuestra que no es así.
Esto no es 2007. Si tienes amigos que siguen pensando que el pimiento fantasma es el más picante, por favor, comparte esta página con ellos.
Sin embargo, no te dejes engañar por lo bajo que está en la lista, porque aún puede dejar boquiabierto a un hombre adulto.
8. 7 Pot Barrackpore ~ 1 000 000 SHU – El chile más picante del mundo
7 Pot Barrackpore es uno de los pimientos más picantes del grupo 7 Pot.
Esta pimienta procede de la ciudad de Chaguanas, en Trinidad y Tobago. El chile más picante del mundo.
Muchos de estos pimientos «super picantes» son originarios de esta región.
9. 7 Pot Red (Gigante) ~ 1 000 000 SHU
El 7 Pot Pepper debe su nombre a su capacidad para calentar 7 ollas de estofado, ¡y lo consigue! Existen 100 variedades creadas a partir del cruce de esta variedad con otros pimientos. Algunas variedades son 7 Pot Jonah, 7 Pot Yellow, 7 Pot Katie, 7 Pot Barrackpore e innumerables más.
10. Pimiento rojo Savina Habanero 500 000 SHU
En los primeros años de la producción de pimientos super picantes, el Savina Habanero rojo era el REY.
De 1994 a 2006 ostentó el título del pimiento más picante del mundo. ¡12 años!
La Savina Roja ha sido destronada desde entonces y muchos pimientos la han superado en picor, pero a día de hoy es uno de mis pimientos favoritos porque tiene el equilibrio perfecto entre picor y sabor. El chile más picante del mundo.
La Savina Roja acaba de entrar en el Top 10, pero lo está poniendo de moda gracias a su gran sabor y su picante extremo.
